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단호박찜

작성자 : 나물사랑     작성일 : 2014-12-19 16:27:46     조회수 513

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단호박찜



1. 요리법



1) 요리재료· 주재료 : 단호박(중간 크기의 단호박) 300g· 부재료 : 대추(대추 5알 정도) 13g, 잣(잣 30알 정도) 5g, 꿀(잡화꿀) 60g



2) 기본정보· 조리시간 : 40분· 분량 : 4인분 기준· 칼로리 : 83kcal (1인분)



3) 요리과정01. 단호박의 겉면을 깨끗이 닦고 윗면을 동그랗게 절단해 칼이나 수저로 호박속을 파낸다.02. 깨끗이 닦은 대추와 잣을 호박의 파낸 구멍 안에 넣고 꿀을 넣어 잘라낸 호박 윗면을 덮는다.03. 준비된 호박은 김이 오른 찜기에 넣어 15분가량 쪄낸 후 상에 내기전에 먹기 좋은 크기로 잘라 낸다.(오븐에서 구울 경우에는 단호박의 겉면이 타지 않도록 포일로 단호박을 감싼 후 220~250도로 예열된 오븐에서 굽는다.)



[네이버 지식백과] 단호박찜 (쿡쿡TV )

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