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단호박죽

작성자 : 나물사랑     작성일 : 2014-12-19 16:29:16     조회수 522

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단호박죽



1. 요리법



1) 요리재료· 주재료 : 찹쌀 1컵, 단호박 1개, 물 8컵, 꿀 4큰술, 소금 약간



2) 기본정보· 조리시간 : 40분· 분량 : 4인분 기준· 칼로리 : 336kcal (1인분)



3) 요리과정01. 찹쌀은 씻어 30분 정도 물에 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.02. 단호박은 깨끗이 씻은 뒤 전자레인지에 6분 정도 돌려 익힌다.03. 익힌 단호박은 꼭지 부분에 칼집을 넣어 뚜껑을 만들고, 속을 파내 그릇을 만든다.04. 파낸 단호박 속살과 찹쌀을 믹서에 넣고 곱게 간다.05. 냄비에 4와 물을 부은 뒤 중 불에서 나무주걱으로 저어가며 끓인다.06. 꿀, 소금을 넣어 간을 한 뒤 불을 끄고 단호박 그릇에 담아낸다.



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