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단호박조림

작성자 : 나물사랑     작성일 : 2014-12-19 16:31:49     조회수 486

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단호박조림



1. 요리법



1) 요리재료· 주재료 : 닭날개 8개, 단호박(300g) 1/4개, 식용유(약간), 통깨(약간)· 부재료 : 생강즙 1작은술, 후춧가루(약간), 물 1 1/2컵, 간장 2큰술, 설탕 2작은술, 물엿 1큰술, 청주 1큰술· 재료설명 : 닭날개 양념 (생강즙 1작은술, 후춧가루), 양념장 (물 1 1/2컵, 간장 2큰술, 설탕 2작은술, 물엿 1큰술, 청주 1큰술)



2) 기본정보· 조리시간 : 30분· 분량 : 4인분 기준



3) 요리과정01. 닭날개는 칼집을 넣어 양념에 10분 정도 재운다.02. 단호박은 껍질째 큼직하게 썬다.03. 프라이팬에 식용유를 두르고 닭날개를 노릇노릇하게 지진다.04. 냄비에 양념장을 넣어 끓인 후 닭날개와 단호박을 넣어 조린다.05. 그릇에 담고 통깨를 뿌린다.



[네이버 지식백과] 단호박조림 (미디어컴퍼니쿠켄)

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