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취나물 무침

작성자 : 최고관리자 등록일 : 2021.11.29 조회수 : 445
취나물 무침 조리완성 사진

기본정보

■ 조리시간 : 15분
■ 분량 : 2인분기준

재료

취나물 ----------------- 150g
고추장 -------------------- 8g
된장 --------------------- 10g
마늘 ----------------------- 6g
참기름 -------------------- 3g

요리과정

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취나물무침 조리법
이미지 내용

 말린 취나물 이미지 

 01. 취나물은 손질해 끓는 물에 살짝 데쳐준다.(취나물은 여린 잎을 준비한다.)

 이미지 없음 

 02. 데친 취나물은 물기를 꼭 짜고 적당한 크기로 썰어준다.

 이미지 없음 

 03. 분량의 양념에 조물조물 무쳐준다.

[출처] [네이버 지식백과] 취나물무침 (농촌진흥청 요리정보)