제철에 나온 농산물을 바람, 햇볕으로 건조하여 제철이 아닌 시기에도 나물 고유의 맛을 느낄 수 있게 하기 위해 만든 제품으로 나물을 건조함으로써 많은 영양소가 집결되고 장기간 보관이 가능하다는 장점이 있습니다.
또한 육안 검사와 금속검출기를 통과시켜서 이물질을 제거하여 매우 위생적입니다.