건고구마줄기

9월~10월에 고구마줄기를 삶아서 말린 건고구마줄기는 전북산이며, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하며 칼륨, 칼슘이 다량 함유되어 변비에 좋고, 골다공증예방과 고혈압, 다이어트에도 좋습니다. 기름에 볶아서 드시거나 탕이나 나물반찬으로도 조리해 드십니다.